Выполнять ежедневные задания, полученные от повара, медицинской сестры диетической.
Проверять санитарное состояние и готовность рабочего места к работе, маркировку посуды и инвентаря.
Своевременно и качественно подготовить продукты для приготовления пищи. Помогать разделывать мясо и рыбу, чистить картофель и другие овощи,
Поддерживать чистоту в помещении пищеблока.

Соблюдать правила личной гигиены.

Соблюдать требования по охране труда, технике безопасности, противопожарной безопасности и электробезопасности.

Выполнять противоэпидемический режим.

Своевременно обновлять и готовить дезинфицирующие растворы.

Своевременно осуществлять сбор и утилизацию пищевых отходов.