Подготовка и реализация проектов областных целевых и ведомственных программ по вопросам деятельности предприятий хлебопекарной, кондитерской и мясоперерабатывающей промышленности Курганской области.
Мониторинг цен на социально значимые продукты питания, вырабатываемые предприятиями хлебопекарной, кондитерской и мясоперерабатывающей промышленности.

Подготовка аналитических и информационных материалов по вопросам развития предприятий хлебопекарной, кондитерской и мясоперерабатывающей промышленности Курганской области.