Жиловщик мяса и субпродуктов

Обязанности

Жиловка мяса и субпродуктов скота.
Резка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов.
Отделка сухожилий, пленки, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей.

Условия

Официальное трудоустройство. Полный соц. пакет.

График: 4/2.

Работа в стабильной компании;

Заработная плата сдельная. 

Обучение.

Требования

Знание требований к жиловке и разборке мяса;
Знание норматива выхода мяса по сортам, норматива выхода полуфабрикатов;
Знание качественных признаков различных частей мяса и их производственное значение;
Хорошее зрение, хорошая общая и мелкая моторика. 

Мужчины и женщины.